Een van mijn clienten is een pittige horeca-onderneemster. Ze heeft een restaurant en had een tweede geopend, maar wilde dat weer van de hand doen. Gelukkig vond ze een koper, die er wel wat in zag om het restaurant over te nemen. Een horeca makelaar maakte een koopovereenkomst, waarbij het restaurant – de inventaris, de aankleding (huurdersbelang) en de goodwill – werd verkocht. De verhuurder ging ermee akkoord dat de koper de huur van het restaurant overnam. Omdat de koper het geld niet direct had, werd de koopsom in een lening gegoten. De koper nam ook de huur van het restaurant over. De makelaar was zo verstandig in het koopcontract een pandrecht op de inventaris op te nemen, als zekerheid voor de (af)betaling van de lening. Belangrijk: de overeenkomst werd ook geregistreerd bij de Belastingdienst, waardoor het pandrecht ook geldig gevestigd werd. Dat wordt nogal eens vergeten – dan heb je dus geen pandrecht. Lees verder →